QA/QC Kwaliteitsmedewerk(st)er (32-36 u/w)

Wij zijn op zoek naar een kwaliteitsmedewerk(st)er die ons kwaliteitsteam komt versterken. Je komt te werken in een team met drie andere kwaliteitsmedewerkers. Bij De Producent heerst een fijne informele sfeer, we werken met zijn allen met veel passie aan de rijping en handel van heerlijke Boerenkaas. De afdeling kwaliteit draagt daarbij onder andere zorg voor de borging van voedselveiligheid, kwaliteit van de kaas, klachten van klanten, hygiëne en efficiëntie op de werkvloer, training en opleiding en productspecificaties. Ook ondersteunen we de boeren in de kaasproductie en ontwikkelen we ieder jaar wel een paar nieuwe lekkere kazen.

Functie-omschrijving

  • Beheer specificaties van grondstoffen en eindproducten
    Risicoanalyse uitvoeren op grondstoffen, opstellen eindproductspecificaties, borging inkoop nieuwe grondstoffen en nieuwe leveranciers
  • Uitvoeren van microbiologische analyses op melkmonsters
    Wekelijkse analyse op melkmonsters van de boeren; analyses worden intern uitgevoerd met een gietplaatmethode; resultaten analyseren en terugkoppelen
  • Beheer productonderzoeken en omgevingsonderzoeken
    Planning maken; afspraken met laboratoria; monsters aanmelden en versturen; bijhouden en analyseren van onderzoeksuitslagen
  • Ondersteuning in R&D productontwikkeling
    Nieuwe grondstoffen/ nieuwe leveranciers zoeken; monsters opvragen; recepten opstellen; proefkazen laten maken; proefsessies organiseren
  • Ondersteuning in BRC/ IFS kwaliteitsmanagement
    Registraties; werkinstructies opstellen; validaties; inspectierondes; procedures bij incidenten

In deze functie werk je eigenlijk met alle afdelingen van De Producent samen. Je bent regelmatig in de productieruimte en communiceert met de afdelingen verkoop en logistiek over nieuwe grondstoffen/ verpakkingsmaterialen of eindproducten en etiketten.

Wie zoeken wij?

  • HBO levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar
  • Kennis van kwaliteitsmanagement
  • Enkele jaren relevante werkervaring is een pre
  • Proactief
  • Affiniteit met kaas
  • Analytisch
  • Nauwkeurig

Solliciteren

Stuur je C.V. en motivatiebrief naar mevr. Lidewij Verweij (l.verweij@deproducent.nl).


Open sollicitatie

Wil je graag werken bij De Producent en ben je benieuwd wat wij te bieden hebben? Stuur ons dan een open sollicitatie.