De Producent

De Producent

Deze winter: kaas met glühwein

Deze winter hebben we een heerlijke kaas ontwikkeld: boerderijkaas met winterse kruiden zoals kaneel, witte peper en gember, sinaasappelstukjes en een vleugje échte glühwein! Een...
Lees meer "Deze winter: kaas met glühwein"

Vacature: Allround logistiek coördinator

Ben je op zoek naar een actieve kantoorbaan? Deze baan is een mooie combinatie van kantoorwerk en lekker op de vloer bezig zijn. Bij De...
Lees meer "Vacature: Allround logistiek coördinator"

In memoriam Jacco Bot

Een zwarte periode voor De Producent.. Veel te vroeg en ontzettend onverwachts hebben wij afscheid moeten nemen van onze geliefde directeur Jacco Bot. Wij zijn...
Lees meer "In memoriam Jacco Bot"

De Producent

De Producent is al meer dan 100 jaar een coöperatie van boeren kaasmakers uit het Westen van Nederland, met name uit de regio’s Krimpenerwaard en het Groene Hart. De Producent staat voor verantwoorde inkoop, rijping en handel van hét Nederlandse topproduct: kaas! In ons pakhuis in Moordrecht, vlakbij Gouda, rijpen we alle kaas tot de perfecte leeftijd.


Onze kazen

Wij hebben een breed productassortiment, bestaande uit rauwemelkse Boerenkaas en gethermiseerde of gepasteuriseerde kazen van de boerderij. Allemaal ambachtelijk gemaakt. Wij rijpen iedere kaas op speciale houten kaasplanken tot de perfecte en gewenste leeftijd: jong, jong belegen, belegen, extra belegen, oud en overjarig.

Ontdek naast onze naturel kazen ook onze heerlijke kruidenkazen!


Onze boeren

Circa dertig kaasboeren zijn lid van de coöperatie. Zij produceren met veel liefde en vakmanschap volgens traditionele familierecepten kaas in hun eigen kaasmakerij op de boerderij. Iedere kaasmaker heeft zijn/haar eigen specialiteit; Goudse Boerenkaas, Jumbo wielen (60 kg) of kaas met kruiden.

Familie Van De Bas uit Ouderkerk aan de IJssel:

Er wordt al drie generaties echte Boerenkaas gemaakt op onze boerderij. Wij hebben op de boerderij ook een eigen landwinkel, waar we naast onze eigen kaas ook verse melk, boerenijs en andere zuivelproducten verkopen. Omdat we onze kaas ook zelf rijpen hebben we voor ieder wat wils en dat is waar de klant voor terug komt. We zijn trots om boer te zijn en de klanten blij te maken met een mooi product!