De Producent

Vacature: operator kaas behandelingslijn (32-40 uur/week)

Tot je taken behoort het uitvoeren van werkzaamheden met betrekking tot de rijping en onderhoud van kaas in het pakhuis. Met een heftruck/reachtruck plaats je...
Lees meer "Vacature: operator kaas behandelingslijn (32-40 uur/week)"

Sedurre in een (nieuw) jasje

Vanaf heden zal onze Sedurre kaas met een grijs roketiket uitgeleverd worden. Door een gewijzigde wetgeving is de in de coating gebruikte kleurstof E171 niet...
Lees meer "Sedurre in een (nieuw) jasje"

Graskaas in aantocht!

Met de komst van de lente is ook de graskaas in aantocht. Ieder jaar kijken vele consumenten hier weer naar uit! Maar waarom? Wat is...
Lees meer "Graskaas in aantocht!"

De Producent

De Producent is al meer dan 100 jaar een coöperatie van boeren kaasmakers uit het Westen van Nederland, met name uit de regio’s Krimpenerwaard en het Groene Hart. De Producent staat voor verantwoorde inkoop, rijping en handel van hét Nederlandse topproduct: kaas! In ons pakhuis in Moordrecht, vlakbij Gouda, rijpen we alle kaas tot de perfecte leeftijd.


Onze kazen

Wij hebben een breed productassortiment, bestaande uit rauwemelkse Boerenkaas en gethermiseerde of gepasteuriseerde kazen van de boerderij. Allemaal ambachtelijk gemaakt. Wij rijpen iedere kaas op speciale houten kaasplanken tot de perfecte en gewenste leeftijd: jong, jong belegen, belegen, extra belegen, oud en overjarig.

Ontdek naast onze naturel kazen ook onze heerlijke kruidenkazen!


Onze boeren

Ruim 20 kaasboeren zijn lid van de coöperatie. Zij produceren met veel liefde en vakmanschap volgens traditionele familierecepten kaas in hun eigen kaasmakerij op de boerderij. Iedere kaasmaker heeft zijn/haar eigen specialiteit; Goudse Boerenkaas, Jumbo wielen (60 kg) of kaas met kruiden.

Familie Van De Bas uit Ouderkerk aan de IJssel:

Er wordt al drie generaties echte Boerenkaas gemaakt op onze boerderij. Wij hebben op de boerderij ook een eigen landwinkel, waar we naast onze eigen kaas ook verse melk, boerenijs en andere zuivelproducten verkopen. Omdat we onze kaas ook zelf rijpen hebben we voor ieder wat wils en dat is waar de klant voor terug komt. We zijn trots om boer te zijn en de klanten blij te maken met een mooi product!