Goudse boerenkaas

De echte Goudse Boerenkaas in het kenmerkende platronde model zoals deze al eeuwenlang door de boeren rondom Gouda gemaakt wordt. Verkrijgbaar in de rijping jong tot en met overjarig en met verschillende uitstralingen.

Boerenkaas wordt gemaakt van rauwe melk en heeft het Europese Gegarandeerde Traditionele Specialiteiten keurmerk (GTS).

Behalve kaas gemaakt van rauwe melk, produceren wij ook diverse varianten van gethermiseerde melk. Deze kaas wordt Kaas van de Boerderij genoemd. Indien gewenst kunnen wij onze kazen ook met gepasteuriseerde melk produceren.