Używamy plików cookie do analizy korzystania ze strony internetowej i poprawy jej przyjazności dla użytkownika. Dowiedz się więcej o plikach cookie.

260629_Bierkaas

Ser piwny Burengerucht

Burengerucht – ser piwny, w którym spotykają się dwa rzemiosła z Goudy. Powstał we współpracy z Bunnik's BierBrouwerij z Goudy i łączy dwie lokalne tradycje: wytwarzanie farmerskiego sera Gouda oraz warzenie piwa. Do naszego farmerskiego sera Gouda dodano rzemieślniczo warzone piwo typu Pale Ale o nazwie Burengerucht. Nazwa Burengerucht („sąsiedzkie plotki”) nawiązuje do historii, które rozchodziły się po okolicy, gdy po raz pierwszy uniósł się zapach warzonego piwa. Efektem jest ser piwny o wyrazistym charakterze, tworzony z pasją i rzemieślniczą precyzją.

Rodzaj mleka

Rodzaj mlekaMleko krowie

Proces

ProcesTermizowany

Zawartość tłuszczu

Zawartość tłuszczuSer 50+

Dojrzewanie

Dojrzewanie8-12 tygodni

Model

Model5 kg