Ambachtelijke kaas met Mordicus bier. Dit volle en donkere bier wordt gebrouwen in de Wageningen stadsbrouwerij en geeft de kaas een unieke, fruitige smaak. De kaas wordt na productie enkele weken korstgerijpt in speciale rijpingskamers en nadien afgerijpt bij De Producent in Moordrecht. Karaktervolle kaas!

Type melk

Koemelk

Proces

Gethermiseerd

Vetgehalte

50+

Rijping

4-6 maanden

Model

8 kg