Gerookte kaas van de boerderij

Een kaas met karakter. Deze kaas wordt op de boerderij gemaakt en wordt direct na het pekelen op ambachtelijke wijze gerookt op een speciaal houtmengsel. De kaas bevat geen aroma’s of conserveermiddelen. De bruine kleur is geheel natuurlijk en ontstaat tijdens het roken.

Type melk

Koemelk

Proces

Gethermiseerd

Vetgehalte

50+

Rijping

8-20 weken

Model

5 kg