Hoewel het weer nog niet bepaald lente-achtig aandoet, is de lentekaas voor dit jaar al gemaakt! We hebben het recept voor de lentekaas verbeterd en de kaas ligt op dit moment te rijpen in ons pakhuis. De lentekaas is een heerlijke romige kaas van de boerderij met honingklaver, lente-ui en roze peperbes. Verkrijgbaar vanaf week 10, in 8 kg model.
Type melk
Koemelk
Proces
Gethermiseerd
Vetgehalte
50+
Rijping
4 – 8 weken
Model
8 kg
Het weidegang logo geeft aan dat de melk afkomstig is van koeien die ten minste 120 dagen per jaar minimaal 6 uur per dag in de Nederlandse wei grazen.